すんぷ発・コンサルキッド日記。

　正確には、「生活衛生関係営業再生特別支援事業」というやたらと長い名称です。診断協会静岡県

支部と財団法人静岡県生活衛生営業支援センターが協同で平成16年から取り組んでいる診断事業

です。生活衛生同業組合（飲食、理美容、ホテル旅館等13業種ある）の組合員の経営改善を促すこ

とを目的としています。本日は春に経営診断をおこなった中華料理店の事後診断を行いました。ＲＹＵ

ＣＯＮ渾身の改善手法の効き目が出たのかここ3年ぐらい落ちていた料理自体の売上低下に歯止め

がかかったようです。事業主さんと話し合い来年の1月にもう一度事後診断を行い平成18年と19年

年間を通して経営分析をすることにしました。客単価よりも客数の増加＝新規顧客の創造をめざす

ことが3時間の永きにわたった最高経営ミーティング（出席2名）で確認・了承されました。